日本第一拉麵店的故事
拉麵之神-山岸一雄...
同時也是沾麵吃法之父
一生持守一個專業，即使只是一碗小小的拉麵....
在別人看來微不足道的工作，他都以戰戰競競的精神，持續鑽營46年....
不斷精益求精...創造出別人無法模仿的美味...
更難能可貴的是不藏私的精神，只要有人想學他是如何做出美味的拉麵，
他就讓人跟隨在身邊，看他是怎麼做的，傳承技藝，就這樣不收加盟金，任徒弟們以他的店名"大勝軒"展店，讓大勝軒多達90多家，成為東京必吃的三大拉麵。
一絲不苟的敬業精神，一生懸命的努力故事...是一種最高貴的品格展現...
讓我們不再小看自已的工作...
